LA MORADA DE MARIZZU: julio 2012

sábado, 28 de julio de 2012

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Ingredientes :
300 grs. de chocolate negro
200 grs. de chocolate blanco
350 gr. de leche condensada
100 grs. de mantequilla
1 chorrito de brandy(opcional)
Fideos de colores, de chocolate, azúcar glas, o cacao en polvo

Receta :
1-Deshacer al baño maría el chocolate, removiendo con una cuchara. Ya fuera del fuego, añade la mantequilla blanda y mézclalo todo bien.

2-Después, agrega la leche condensada removiendo hasta obtener una masa homogénea. Seguidamente, añade el brandy frío. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera para que quede dura.

3-A continuación, coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos, dales forma redondeada.

4-Por ultimo, cubre las trufas con fideos de colores, o fideos de chocolate, o azúcar glas o cacao en polvo.

martes, 24 de julio de 2012

BIZCOCHO DE YOGOURT

Ingredientes:

1 yogourt de limón

(con la medida del vasito del yogourt)
1 vasito de aceite de oliva
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina de reposteria
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
una pizquita de sal

Elaboración:

Se pone en un bol el yogourt, el aceite, el azúcar, los tres huevos y la pizquita de sal, se bate todo muy bien y a continuación se le añade la harina junto con la levadura, se mezcla todo. Se coje un molde para bizcocho y con un poco de margarina se recubre todo el interior, después se de espolvorea harina (esto es para que no se pegue el bizcocho) y se le añade la masa. Antes de de empezar a batir el biscocho se enciende el horno a 180º para que una vez hecha la masa ya esté el horno caliente. Se deja más o menos unos 20 minutos (laq primera vez que lo hagais ir mirando el bizcocho porque cada horno es distinto. Os saldrá un bizcocho buenisimo y facilisimo.

Para las que les guste de chocolate a la masa le agregais un parde cucharadas grandes de colacao y sale un bizcocho de chocolate mmmmmmmmm.